義興麻油廠／無菌室翻炒 冷壓後自然沉澱 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥

義興麻油行已傳到第五代吳振吉，秉持嚴選芝麻，遵古法釀造，採用冷壓法粹取麻油，保持麻油的香醇味道，深深擄獲消費者的心。 「製造麻油完全在無菌室內進行」，吳振吉說，第一步要先用鋼鍋不斷翻炒40分鐘，稍不注意

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